강릉시농업기술센터(소장 김재근)는 전통식문화 계승발전을 위해 ‘강릉전통음식학교’2019년 수강생 325명(13개과정/과정별 25명)을 오는 13일부터 19일까지 모집한다.

수강생 모집은 1인 1과정에 한하며, 대상(농업인, 일반시민)별 접수 일정이 다르기 때문에 강릉시청 홈페이지나 농업기술센터 홈페이지를 확인해야 한다.

모집 기간은 우선 농업인 대상으로 13일부터 15일까지 온라인과 방문 접수로 1차 공개모집 후 미달 부문에서 19일 일반 시민 대상으로 선착순 방문 접수로 2차 모집한다. 1, 2차 모집 후 미달과정만 25일~28일까지 추가모집을 실시할 계획이다.

교육과정은 1년 과정(11개 과정 / 상반기 17주, 하반기 13주)을 기본으로 운영하며, 교육 특성상 반학기 2개 과정(발효식초, 폐백이바지)과 단기과정 2개과정(전통식문화리더, 로컬푸드 집빵)으로 운영된다.

특히, 2019년 교육과정은 전통식문화 계승발전지원사업(국비)과 함께 진행되어 전통식문화 계승발전 중심 교육에 걸맞은 다양하고 우리 식생활의 질을 직접 높일 수 있는 강좌들로 구성돼 있어 많은 농업인과 시민들이 신청할 것으로 기대하고 있다.