충청남도 홍성군 광천읍 행정복지센터는 지난 11월 1일 홍천군에 120만원 상당의 지역 특산물인 광천김과 토굴새우젓 30세트를 전달했다.
기탁된 물품은 홍천군 종합사회복지관, 장애인복지관, 노인복지관 등 3곳에 전달될 예정이다.
허필홍 홍천군수는 “김장철을 맞아 지역 특산물인 광천김과 토굴새우젓 세트를 보내주신 홍성군 광천읍 행정복지센터의 배려에 감사드린다”며 “어려운 이웃들에게 보내 주신 정성을 잘 전달하겠다”고 말했다.
한편 광천 토굴새우젓은 신안 앞바다에서 잡힌 질 좋은 새우에 1년간 간수를 뺀 천일염으로 간을 한 뒤 일년 내내 13~15℃의 일정한 온도와 습도 85% 이상을 유지하는 토굴 속에서 숙성시켜 탄생된다.
광천 젓갈은 천연 자연발효방법을 이용하기 때문에 양념이 속살까지 베어 독특한 맛이 나고 비타민과 미네랄 등의 영양소가 농축된 무공해 자연식품으로 인정받고 있다.
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