제 목 :

속초소방서(서장 정효수) 화재조사 연구팀이 소방서 내 실험장에서 '튀김유 산패도와 찌꺼기의 자연발화 관련성 연구' 라는 주제를 가지고, 화재실험을 실시했다.

이번 실험은 속초지역 대표적 먹거리인 중앙시장 닭강정과 대포항 새우 등 튀김류 조리시 사용되는 식용유와 튀김 찌꺼기로 인해 화재가 매년 발생하고 있어 이에 대응하기 위해 화재발생 메커니즘 분석하고, 화재감식을 위한 기초데이터를 수집하기 위해 실시했다.

특히 식용유 화재는 분말소화기로 꺼도 재발화의 위험이 있으므로 이에 대응하기 위해서는 반드시 K급 소화기를 비치해야 한다.

윤종진 방호구조과장은 "올해초 K급 소화기를 비치한 중앙시장 튀김집 12개소에 대해 사용법을 교육하고 아직 비치하지 않은 대상에 대해서도 지속적으로 홍보할 계획"이라고 말했다.