동해시어린이급식관리지원센터는 지난 12일, 19일 에덴어린이집, 열린어린이집에서 부모 현장 참관 프로그램을 운영하여 학부모와 어린이집 관계자로부터 큰 호응을 얻었다.
이번 프로그램은 어린이집에 자녀를 보내고 있는 부모들을 대상으로 자녀가 먹는 급식 수준 확인 및 식습관 관찰 기회 제공, 센터의 역할 및 필요성 등을 홍보하기 위해 마련됐다. 프로그램은 센터 직원이 급식소를 현장 방문해 실시하고 있는 어린이 대상 영양방문교육, 급식시설의 위생·안전·영양관리 지도(ATP측정, 염도측정, 배식관리, 1인 1회 적정 배식량 제시) 및 조리원 위생방문교육, 학부모 영양교육으로 진행됐다.
센터 관계자는 “이번 프로그램 운영으로 어린이집과 학부모와의 신뢰를 형성하는 좋은 계기가 될 것으로 기대한다.”고 밝혔다.
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