상지영서대학교 식품영양조리과(학과장 이승림) 오나연, 정민서 학생(이상 1학년)은 17일 강원 용평에서 열린 ‘제15회 강원관광서비스경진대회’ 한식조리부문에서 대상을 수상하였으며, 그 외 한식조리부문 7팀 및 양식조리부문 1팀 모두가 동상을 수상했다.
강원관광서비스경진대회는 강원도 관광종사자들이 기술개발을 통한 관광선진화 구축 및 지역특산물을 이용한 신 메뉴개발을 통해 지역경제에 이바지하고자 매년 개최하는 대회이다.
이승림 식품영양조리과 학과장은 “NCS 교육과정에 따라 조리 전문인력을 양성 하기 위한 다양한 노력이 매년 좋은 성과를 가져오고 있다.”고 말했다. 또한 2018년부터는 식품조리과로 재도약하여 호텔조리・외식조리・식품분야를 이끌어갈 실무형 전문가를 양성할 예정이다.
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