봉화군(군수 엄태항)은 7월 20일(월) 오후 2시 명호면사무소 2층 회의실에서 코로나19로 인한 경기침체에 따라 어려움을 겪고 있는 관광지내 음식점 12개소를 대상으로 관광지 음식점 종합컨설팅 사전설명회를 개최했다.

이날 사전설명회에서는 외식업 전문가((주)한솔외식창업아카데미)를 통해 알아보는 외식산업의 트렌드, 매출활성화 전략과 함께 사업에 대한 사전설명순으로 진행됐다.

이번 사업은 관광지내 음식점주들의 전문성을 향상시켜 급변하는 외식산업의 환경변화에 대처하고, 대외경쟁력을 갖추기 위해 전문 셰프들의 도움을 받아 메뉴부터 경영까지 종합컨설팅을 해 주는 사업이다.

7월부터 10월까지 약 4개월간 전문 셰프들이 직접 업소를 방문해 음식의 맛과 메뉴, 상권분석, 경영진단, 홍보·마케팅, 인테리어, 고객서비스 등 업소 전반을 진단하고 새로운 메뉴와 개선방안 등을 제시한다.

엄태항 봉화군수는 “이번 컨설팅을 계기로 봉화의 관광지를 대표하는 맛집들을 육성해 관광지 및 지역경제가 활성화될 수 있도록 최선을 다해주길 바란다”고 말했다.

한편, 봉화군은 이번 사업의 성과를 바탕으로, 컨설팅 받은 업소들을 대상으로 신메뉴 개발사업 연계를 고려중임을 밝혔다.