강원대학교(총장 김헌영) 농업생명과학대학 식품생명공학전공 오덕환 교수가 「한국식품영양과학회」 회장으로 선출됐다. 임기는 2024년 1월부터 12월까지 1년간이다.
‘한국식품영양과학회’는 1971년에 창립되어 53년간 식품, 영양 및 위생 분야에서 학문의 발전과 산학연 학술, 연구활동에 매진하고 있으며, 현재 약 2,000명의 회원이 활동 중이다.
‘한국식품영양과학회’는 매년 10월에 국제학술 심포지움과 산업 심포지움을 연간 1회 이상 개최하고 있으며, SCIE 등재지인 ‘Journal of Medicinal Food’, ESCI 등재지인 ‘Preventive Nutrition and Food Science’, SCOPUS 등재지인 ‘한국식품영양과학회지’를 비롯해 국내 산업 동향을 전달하는 학술지인 ‘식품산업과 영양’ 등 총 4종의 전문 학술지를 발간하고 있다.
오덕환 교수는 “식품과학, 영양, 기능성 식품 분야의 통합적 운영 시스템을 구축하고 대학, 산업체, 연구소, 정부 구성원들과의 유기적 협력 관계를 강화하겠다”며 “다양한 글로벌 학술 프로그램을 마련하고 국제적 기관과 학회의 자유로운 참여를 촉진하겠다”고 밝혔다.
한편, 한국식품영양과학회는 2024년 10월 23일(화)부터 25일(목)까지 제주 ICC에서 「Advances in Farm to Table Technologies for Human Health 국제학술대회」를 개최하고, 미래 식품영양 과학기술이 만들어 낸 새로운 건강 식생활 방안에 대한 국제사회의 통찰과 다양한 노력을 알리고 성과를 공유할 예정이다.
